Vařené brambory najemno nastrouháme a spojíme se zbývajícími ingrediencemi mimo oleje. Z hotové směsi vytváříme malé placky, které smažíme na oleji. Podáváme jako samostatné jídlo s nakládanou zeleninou nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu.
4 ks | brambory uvařené ve slupce |
5 lžic | strouhanka |
1 lžička | mletý kmín |
1/2 lžičky | sušeného drceného chilli |
1/2 lžičky | kurkuma |
1 lžička | sušený koriandr |
1 lžíce | čerstvý koriandr |
3 lžičky | koření tikka masala |
1 ks | najemno nasekaná zelená chilli paprička |
1/2 lžičky | sušený zázvor |
sůl dle chuti | |
olej na smažení (nejlépe řepkový) |